|
Pascal Scheuber und Nicole
Bieber von Ennetbürgen NW werden auf den
01. April 2009 die Pacht des Klosterhofes Salaplauna
übernehmen.
Pascal Scheuber
mit Jahrgang 1978 ist im bäuerlichen Gebiet
Buochli in Ennetbürgen aufgewachsen. Der
gelernte Schreiner und Landwirt, war die letzten
acht Sommer z’Alp. Seit drei Jahren ist
er verantwortlicher Hirt für die Alp Flimserstein
mit ca. 170 Milchkühen. Darunter ist auch
seine eigene kleine Herde von Original-Braun-Kühen,
welche bis anhin über den Winter bei Bauern
verstellt wurden.
(Webseite des Alp-Teams www.alp-flimserstein.ch).
Nicole Bieber war mehrere Jahre stellvertretende
Geschäftsstellenleiterin bei einer Bank und
besuchte die Bäuerinnenschule im Kloster
Fahr. Zusammen mit Pascal Scheuber verbrachte
sie die letzten beiden Sommer auf der Alp im Bündner
Oberland. Über den Winter arbeitet Nicole
Bieber je 50% als bäuerliche Allrounderin
auf einem grossen Landwirtschaftsbetrieb und bei
der Römisch-katholischen Landeskirche des
Kantons Luzern. Diesen Frühling schloss Nicole
Bieber ihre Zweitausbildung zur Bäuerin ab.
Die Wahl der Pächter erfolgte mit Unterstützung
der Fachkräfte des Plantahofes in Landquart.
Jürg Thürer, Experte für Verpachtungen
und Curdin Foppa, Leiter des Beratungsdienstes,
haben das aufwändige Verfahren für das
Kloster Disentis durchgeführt.
Pascal Scheuber und Nicole Bieber interessieren
sich seit Jahren für die Landwirtschaft und
für die Berufsarbeit eines Bauern. Da kein
familiär bäuerliches Umfeld gegeben
war, haben sie sich entschlossen, jeweils über
den Sommer auf der Alp ihren ’Traumberuf’
auszuüben. Doch merkten sie bald, dass für
ein erfülltes Berufsleben eine entsprechende
Ausbildung vorhanden sein muss. Deshalb haben
sie sich entschlossen, den Zweitberuf des Bauern,
der Bäuerin von Grund auf zu erlernen.
Die Übernahme des Pachtbetriebes des Klosterhofes
in Disentis ist für die jungen Berufsleute
die Chance, ihre Erfahrungen anzuwenden und ihre
Überzeugungen für eine gesunde Landwirtschaft
umzusetzen. Die hohe finanzielle Belastung wird
vorerst die grösste Herausforderung sein,
muss doch der gesamte Betrieb von Grund auf neu
aufgebaut werden. Mit einem detailliert ausgearbeiteten
Betriebskonzept wollen die motivierten Berufsleute
diese Herausforderung meistern.
Vorgesehen ist, die Milchproduktion und die Zucht
mit einer Herde von über 30 behornten Schweizer
Original Braunvieh Kühen zu bewerkstelligen.
Auf dem Hof wird ein eigener Stier sein. Jene
Kälber, welche die Anlagen für die Aufzucht
nicht mitbringen, werden mit betriebseigenem Raufutter
gemästet. Daneben wir eine kleine Gruppe
von Bündner Strahlenziegen mit Jungtieren
gehalten. Alle Tiere werden im Sommer auf die
Alpen getrieben. Den Grossteil davon auf die eigenen
Alpen Bovas und Sogn Gagl.
Der biologische Gedanke soll in allen Betriebszweigen
ersichtlich werden. Insbesondere mit der Aufzucht
der eigenen Herde soll eine Kontinuität mit
gesunden und langlebigen Tieren erreicht werden.
Um der Herausforderung des Betriebes noch besser
gewachsen zu sein, wird Pascal Scheuber am Plantahof
in Landquart die Betriebsleiterschule bis zur
Meisterprüfung absolvierten. Ziel ist es,
auf dem Betrieb künftig wieder Lehrlinge
auszubilden. In den ersten Jahren werden die beiden
durch eine zweite junge Angestelltenfamilie unterstützt.
Dem Kloster war es wichtig, auch jungen Bauersleuten
eine Chance zu geben. Für Nicole Bieber und
Pascal Scheuber steht nun eine sehr intensive
Zeit bevor, um ihre persönliche und berufliche
Zukunft anzugehen. Wir freuen uns, mit Nicole
und Pascal zwei junge Bauersleute gewonnen zu
haben, welche mit uns die Wertvorstellung in der
Landwirtschaft teilen. Wir wünschen Ihnen
viel Erfolg und Gottes Segen.
nach oben
|
